Dlaczego warto uprawiać borówki amerykańskie w ogrodzie?

Spis Treści:

• Dlaczego warto uprawiać borówki amerykańskie?
• Jakie są wymagania uprawowe borówki amerykańskiej?
• Sadzenie borówek amerykańskich
• W jaki sposób pielęgnować borówki amerykańskie?
• Kiedy przycinać borówki amerykańskie?
• Jak chronić borówki amerykańskie przed szkodnikami?
• Odmiany borówek amerykańskich
• Jak uprawiać borówki w pojemnikach?
• Zbiór i przechowywanie owoców

Dlaczego warto uprawiać borówki amerykańskie?

Borówki amerykańskie to prawdziwa skarbnica zdrowia – ich owoce obfitują w cenne składniki odżywcze, takie jak witaminy C, K, A oraz witaminy z grupy B, a także minerały, m.in.: jak potas, fosfor, wapń, cynk, żelazo i sód. Ponadto zawierają błonnik, białko, węglowodany i zdrowe tłuszcze. Ten imponujący skład sprawia, że borówka jest określana mianem „superfood” i wykazuje wiele korzystnych właściwości prozdrowotnych.

• Poprawia ostrość widzenia i chroni przed niektórymi nowotworami.

• Wspomaga pamięć i przeciwdziała nadciśnieniu tętniczemu.

• Zapobiega marskości wątroby i obniża poziom złego cholesterolu.

• Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego.

Poza walorami zdrowotnymi, owoce borówki amerykańskiej mają również wspaniały, słodki i aromatyczny smak, który świetnie sprawdza się w przeróżnych potrawach – od deserów, przez ciasta i soki, po dodatki do dań mięsnych. Ponadto borówki można zamrażać, zachowując ich cenne właściwości na zimowe dni.

Jakie są wymagania uprawowe borówki amerykańskiej?

Zanim zdecydujesz się na założenie własnej uprawy borówek amerykańskich, warto zapoznać się z ich podstawowymi wymaganiami glebowymi i klimatycznymi. 

Aby stworzyć optymalne warunki dla borówek, przed posadzeniem warto przygotować odpowiednie podłoże, mieszając glebę rodzimą z kwaśnym torfem lub kompostem z iglaków. Dobrze jest także zabezpieczyć rośliny przed szkodliwym działaniem wiatru i mrozu.

Sadzenie borówek amerykańskich

Borówki amerykańskie można sadzić wiosną lub jesienią, przy czym jesień jest nieco korzystniejszym terminem. Podczas sadzenia należy pamiętać o kilku ważnych kwestiach.

• Odstępy między roślinami powinny wynosić 1,2-2 m w rzędzie i około 3 m między rzędami.

• Dołki do sadzenia powinny mieć głębokość około 40 cm i średnicę ponad 60 cm.

• Sadzonki należy sadzić ok. 5 cm głębiej niż rosły w pojemnikach.

• Dołki należy wypełnić mieszanką torfu i ziemi ogrodowej (1:1).

• Wokół roślin rozsyp warstwę kory lub trocin iglastych.

Ważne jest również, aby po posadzeniu borówki dokładnie podlać. Warto również rozważyć sadzenie kilku odmian w sąsiedztwie, co ułatwi zapylenie i zwiększy plony.

W jaki sposób pielęgnować borówki amerykańskie?

Uprawa borówek amerykańskich wymaga regularnej pielęgnacji.

• Podlewanie – borówki mają płytki system korzeniowy, dlatego wymagają regularnego nawadniania, szczególnie w okresach suszy. Należy zadbać, by podłoże nie przeschło.

• Nawożenie – borówki nie wymagają intensywnego nawożenia, ale warto je dokarmiać. Najlepiej stosować preparaty przeznaczone specjalnie dla roślin kwasolubnych, zawierające azot, potas, fosfor i magnez. Nawożenie należy przeprowadzać 2-3 razy w sezonie – wczesną wiosną, po kwitnieniu oraz w czasie intensywnego wzrostu owoców.

Kiedy przycinać borówki amerykańskie?

W pierwszych latach wystarczy usuwać jedynie uszkodzone lub chore pędy. Po 3-4 latach należy przeprowadzić cięcie prześwietlające – usunąć najstarsze, słabsze gałęzie, pozostawiając 6-8 najbardziej bujnych pędów. Pozwoli to utrzymać optymalny wzrost i owocowanie krzewów.

Jak chronić borówki amerykańskie przed szkodnikami?

Borówki amerykańskie rzadko bywają atakowane przez choroby lub szkodniki, o ile zapewnimy im odpowiednie warunki uprawy. Jednak w razie pojawienia się oznak infekcji lub obecności szkodników, najlepiej usunąć je ręcznie, a porażone części rośliny usunąć.

Jednym z największych zagrożeń dla uprawy borówek są ptaki, chętnie żerujące na dojrzewających owocach. Aby ochronić plony, warto zabezpieczyć krzewy siatką, która uniemożliwi dostęp ptakom.

Odmiany borówek amerykańskich

Istnieje wiele ciekawych odmian borówki amerykańskiej, różniących się m.in. wysokością, okresem dojrzewania owoców czy ich smakiem. Do najpopularniejszych i najczęściej uprawianych należą:

• Bluecrop – średnio wysoki krzew, owoce duże, słodkie,

• Bluetta – niski krzew, owoce średniej wielkości, aromatyczne,

• Darrow – wysoki krzew, owoce bardzo duże, słodkie,

• Patriot – średnio wysoki krzew, wczesne dojrzewanie owoców,

• Spartan – wysoki krzew, owoce duże, słodkie.

Jak uprawiać borówki w pojemnikach?

Jeśli nie masz możliwości założenia uprawy borówek w gruncie, możesz je uprawiać również w pojemnikach na tarasie, balkonie lub innej osłoniętej przestrzeni. 

• Pamiętaj, że pojemnik powinien mieć odpowiedni drenaż i pojemność (min. 40-50 cm średnicy).

• Użyj podłoża o odczynie kwaśnym (pH 3,8-4,8), np. specjalnej ziemi do roślin kwasolubnych.

• Wokół roślin rozsyp warstwę kory lub trocin iglastych.

• Dbaj o regularne podlewanie i nawożenie.

Zbiór i przechowywanie owoców

Owoce borówki amerykańskiej dojrzewają stopniowo od połowy lipca do września, w zależności od odmiany. Należy je zbierać regularnie, gdy przyjmą ciemnoniebieską barwę. Zbyt długie pozostawienie ich na krzewach może spowodować, że staną się miękkie i stracą na smaku. Zebrane borówki można spożywać na świeżo, wykorzystywać do przygotowywania przetworów (dżemy, kompoty, soki) lub mrożenia. Pamiętaj, że mrożone borówki zachowują swoje walory smakowe i odżywcze przez długi czas.

Data publikacji: 24.06.2024

Data aktualizacji: 24.08.2024